Вкусно или полезно: состав и калорийность роллов

02.02.2023

Люди делятся на два лагеря: одни полностью уверены, что роллы – это диетическая еда, потому что в ней нет ни муки, ни сахара, а другие – в два счёта докажут, что даже небольшой сет, съеденный в одиночку, обязательно отложится на боках. По большому счёту, не правы ни те, ни другие. Назвать роллы идеально подходящими для диеты сложно, но и вреда для фигуры от них точно будет меньше, чем у любого другого фастфуда. Давай подробнее рассмотрим состав роллов, обсудим их калорийность и всё-таки решим – есть или не есть тем, кто заботится о фигуре.

Пару слов о составе

В самых простых роллах минимум ингредиентов: рис, нори и начинка, например, морепродукты, огурец или авокадо. Именно такие считаются наиболее низкокалорийными. Правда, основная калорийность роллов – не в соусах и не в начинках, а именно в рисе: 342 ккал на 100 грамм. В то время как в творожном сыре, например, всего 270 ккал. Но добавляя в роллы соус, тот же творожный сыр или другие ингредиенты, вы только увеличиваете калорийность.

Очень популярны сегодня запечённые роллы, и они точно не подходят для диеты. Шапочки из сыра и майонеза сведут все усилия по похудению на нет, особенно если съесть целый сет. Конечно, если на вашей диете вы считаете калории, можете смело вписывать туда съеденное – и продолжать худеть, только вот запаса калорий на другие перекусы практически не останется.

Резюмируем: если хотите побаловать себя любимым блюдом на диете, выбирайте простые роллы без соусов, творожного сыра, жареного бекона и других продуктов, которые могут увеличить калорийность. Либо вообще суши или гунканы, которые традиционно готовят из риса, рыбы и нори без каких-либо добавок.

Сколько вешать в граммах

Калорийность роллов в ресторанах могут указывать как на 100 грамм, так и на порцию. Второй вариант удобнее – можно сразу оценить риски и последствия. Если калорийность указана на 100 грамм, вы можете сами рассчитать примерную энергетическую ценность порции. Суши в среднем весит 15-25 грамм, роллы – 20-50 в зависимости от размера. Умножайте на количество штук в тарелке – и вписывайте в свой дневной калораж.

Например, в классической «Филадельфии» – около 200 ккал на 100 грамм. Порция 8 штук – это примерно 260 граммов – то есть чуть больше 500 калорий. В два раза меньше калорий в простых роллах с авокадо – то есть на те же 500 калорий их можно съесть в два раза больше.

Заказать вкусные суши и роллы – как для диеты, так и для удовольствия – можно в «СушиШЕФ». В нашем ассортименте – большой выбор блюд японской кухни, а также салаты, закуски, десерты, напитки и многое другое. Доставляем быстро и гарантируем качество продукции – звоните!

Читайте так же

Роллы Филадельфия: история и виды
25.05.2022

Роллы Филадельфия: история и виды

Далеко не все знают, где именно в США находится город Филадельфия, но роллы с одноимённым названием точно пробовал каждый. Ничего удивительного: их по праву можно назвать классикой, с которой многие начинают знакомство с японской кухней. А что ещё, кроме удивительно нежного вкуса, известно об этих роллах? Давайте разбираться.

Тем, кто ещё не определился: 7 причин, которые заставят вас полюбить суши и роллы
19.04.2022

Тем, кто ещё не определился: 7 причин, которые заставят вас полюбить суши и роллы

Несмотря на то, что популярность паназиатской кухни в нашей стране растёт с каждым днём, многие до сих пор не оценили все её достоинства. Это исправимо – достаточно просто попробовать хорошо приготовленные суши и роллы. А чтобы полюбить их было ещё проще, предлагаем прочитать об очевидных преимуществах этих блюд. В этой статье мы приведём минимум причин, почему суши и роллы – это действительно лучший выбор для обеда, перекуса или праздничного ужина.

Похожие, но всё-таки разные: чем отличаются суши от роллов
05.02.2023

Похожие, но всё-таки разные: чем отличаются суши от роллов

Многие по привычке называют «суши» всё, что приготовлено из риса и морепродуктов, а затем сформировано в аккуратные брусочки. И в принципе они правы – роллы тоже являются разновидностью суши. Но в нашей стране эти два блюда уже давно считают разными. И знать, чем одно отличается от другого, нужно хотя бы для того, чтобы не ошибиться при оформлении заказа в кафе или службе доставки. Итак, с названием понятно, но чем ещё суши отличаются от роллов? Давайте разбираться.